Sabia que?
Em 1883, descobrimos como isolar e purificar a levedura. E é claro, fomos a correr contar a toda a gente, como bons dinamarqueses que somos. Partilhámos o nosso segredo com outros cervejeiros, tornando a vida melhor para todos.
Por falar em produção de cerveja
Poderá a cerveja dar ainda mais estilo às suas calças de ganga?
Pergunta
Como produzir a cerveja perfeita?
Resposta
A cerveja é produzida através da trituração da cevada, que é depois misturada com água, lúpulo – para obter o sabor amargo perfeito e equilibrado – e levedura, para potenciar a fermentação. Também adicionamos uma generosa pitada do subtil estilo dinamarquês. A gosto.
Como produzir a cerveja perfeita?
Pergunte a um dinamarquês simpático
É sempre uma boa ideia saber do que a sua bebida é feita. E há mais de 170 anos que temos vindo a aperfeiçoar a nossa receita. A nossa Carlsberg Pilsner é produzida com cevada, levedura e um tipo de vidro realmente extraordinário. A cevada é uma das principais matérias-primas necessárias para a produção de cerveja. É cultivada há mais de 10 000 anos e é hoje a quarta maior cultura de grãos do mundo, sendo cultivada numa enorme variedade de ambientes, desde o norte da Escandinávia até ao sul da Austrália.
