Sabia que?
A cevada, que contém glúten, dá à cerveja a sua identidade única. Desde o cultivo até ao copo, nunca paramos de procurar as melhores formas de utilizar esta incrível planta.
Por falar em responsabilidade
Será a cevada assim tão importante?
Pergunta
A Carlsberg contém glúten?
Resposta
Sim. A Carlsberg Danish Pilsner é produzida com cevada maltada, que naturalmente contém glúten.
O glúten está naturalmente presente na cerveja.
Quanto mais leve, menos glúten contém.
A cerveja contém glúten, naturalmente presente na cevada que usamos para a produzir. O fabrico de cerveja com cevada deixa vestígios de glúten na cerveja, ao passo que o trigo contribui bastante mais para esta presença de glúten. O processo de fabrico de cerveja, a par com a quantidade de cevada usada na receita, podem também afetar o conteúdo de glúten.