Az erjesztésen túl: Mire jó még a sörélesztő?

Az élesztő az italban lévő aromák szállítója, számtalan módon befolyásolja a sör ízét. Banánsörről hallott már valaki? Fedezd fel, hogyan dolgoztunk élesztővel az utóbbi 170 évben és hogyan találunk ma is új lehetőségeket a sörfőzés során történő felhasználására. Minden a sörnél kezdődik.