Tout a commencé avec une bière.
Comment la bière peut réduire les gaz à effet de serre.
Les enzymes découvertes par le Laboratoire de Recherches de Carlsberg en 1952 – si précieuses au processus de brassage – sont appliquées à d’autres domaines scientifiques. Par exemple dans la production de bioéthanol, un carburant très performant et neutre en CO2, qui pourrait contribuer à réduire notre dépendance aux énergies fossiles. Tout a commencé avec une bière.