Todo empieza con una cerveza
Cómo puede la cerveza reducir los gases de efecto invernadero.
Las enzimas descubiertas en el Laboratorio de Investigación de Carlsberg en 1952, tan valiosas durante el proceso de elaboración de la cerveza, poseen múltiples aplicaciones científicas adicionales. Una de ellas es la producción de bioetanol, un combustible neutro en CO2 y muy eficaz que podría ayudarnos a reducir nuestra dependencia de los combustibles fósiles. Todo empieza con una cerveza.