Det hele kommer fra øl
Hvordan øl kan reducere drivhusgasser
De enzymer der blev opdaget i Carlsbergs forskningslaboratorie i 1952 - dem som er så dyrebare for bryggeprocessen - spiller også en helt særlig rolle i mange andre sammenhænge. Et eksempel er ved produktionen af bio-ethanol, et CO2 neutralt, ganske effektivt brændstof som meget muligt hjælper os med at reducere vores behov for fossile brændstoffer. Det hele kommer fra øl.