Знаете ли че?
Carlsberg произвежда Carlsberg Nordic, ниско алкохолна бира с 0,5 ABV, а също и Carlsberg 0,0 alcohol free без алкохол.
Говорейки за ниско съдържание на алкохол
Може ли безалкохолната бира да има същия вкус? Може би.
Въпрос
Как се прави безалкохолна бира?
Отговор
Безалкохолната бира ферментира със специален вид дрожди, които произвеждат малко или никакъв алкохол.
Как се прави безалкохолна бира?
Бирата се приготвя чрез ферментация. Клетките на дрождите превръщат захарите от пивната мъст в CO2 и алкохол. Безалкохолната бира също е ферментирала, но със специален вид дрожди, които произвеждат малко или никакъв алкохол. Алтернативен метод за приготвяне на бира без алкохол, е да се извади алкохолът след ферментация.